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Rezept von Georgina Hayden: Ta’ameya – Bohnenfalafel 05.10.2023 17:00:23

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Die Autorin Georgina Hayden stellt im folgenden Rezept ägyptische Ta’ameya vor. Dabei handelt es sich um Falafel aus Fava-Bohnen (auch bekannt als Ackerbohnen oder dicke Bohnen) anstelle der üblichen Kichererbsen. Die Bohnen sind in asiatischen Lebensmittelgeschäften oder online erhältlich. Sie schmecken mit reichlich Petersilie und Koriander frisc... mehr auf valentinas-kochbuch.de