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Wenig Zutaten, viel Wirkung: in Butter geschmorter Lauch, TK-Erbsen, Minze, Basilikum und Zitrone ergeben ein Gericht, das nach Frühling schmeckt. Tagliarini mit Erbsen und Lauch stammt aus „Pasta Pronto!" von Kochbuchautor Mateo Zielonka, der mit Lauch Kindheitserinnerungen verbindet. „Als Kind nahm mich mein Großvater Tadeusz häufig in seinen ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Pastarezept von Rachel Roddy mit Pancetta, Frühlingszwiebeln, Zucchini und Erbsen gehört in die Kategorie Keeper. Gemüsig und mit Wumms. Roody schreibt eingangs darüber: "Das Rezept, das hier adaptiert wird, heißt garganelli in salsa di scalogno, Garganelli in Schalottensauce. Es enthält zwar viele verkochte Schalotten, aber auch Erbsen und Bla... mehr auf valentinas-kochbuch.de
