Tag melone_rezepte
Endlich! Die Kombination Wassermelone mit Feta ist nicht neu, aber nichtsdestotrotz umwerfend gut. Was mir bisher jedoch immer gefehlt hat, ist eine gästetaugliche Variante, denn Wassermelonenwürfel, die mit Feta vermengt werden, sehen einfach nach kürzester Zeit nicht sehr appetitlich aus. Das Rezept von Diana Dontsova serviert den Wassermelonensa... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Blutwurst mit Kartoffeln ist eine altbekannte Kombination. Spannend und neu wird das Gericht durch die Wassermelone, die Frische und zusammen mit der Minze ätherische Öle hineinzaubert. Wer zusätzlich eisgekühlte Wassermelone dazu serviert, mildert die sehr rustikale Note der Mahlzeit ab", so beschreibt der innovative Koch Heiko Antoniewicz sein R... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Melonen-Feta-Salate haben mich bislang selten überzeugt und auch bei Lavendel im Essen bin ich heikel. Dieser Melonensalat nach einem Rezept von Heiko Antoniewicz jedoch: ein Traum! Das Zart-Parfümige der Blüten passt hervorragend zu den fruchtigen Aromen der Charentais-Melone. Feta und Pistazien sorgen für Substanz und die feine Zitronensäure hält... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dem vor einigen Jahren grassierenden Wassermelone-mit-Feta-Salat-Hype konnte ich nicht viel abgewinnen. In Schümbergs & Waldmüllers „persischer“ Fassung, in die zusätzlich Gurke und Frühlingszwiebel kommen, gefiel mir die Sache jedoch recht gut: ihr Wassermelonensalat ist schön frisch, aber durchaus auch herzhaft. Charlotte | Mehr Rezepte ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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