Tag balkanisch_rezepte
Die Pljeskavica meiner Mutter waren immer mit Feta gefüllt, weswegen mir lange nicht klar war, dass „Pljeskavica“ einfach nur „Frikadelle“ bedeutet und die mit Feta gefüllte Variante somit vermutlich einen anderen Namen hat. Jetzt weiß ich, dass sie „Sharska Pljeskavica“ heißen und sie sind tatsächlich noch besser als die meiner Ma. Der Clou dürfte... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Diese Kekse! Die Pivarki von Diana Dontsova sind eine köstliche Entdeckung. "Pivo bedeutet Bier, daher der Name Pivarki. Haben Sie schon mal Bier in Keksen probiert? Das Bier ersetzt die Milch als Teigflüssigkeit, und die Kekse werden oft in der Fastenzeit gebacken, wenn Milchprodukte vermieden werden sollen." Mit diesem veganen Rezept bin ich tota... mehr auf valentinas-kochbuch.de
