Tag k_che_und_co
Hallo Ihr Lieben. Wie versprochen, gebe ich Euch heute das Rezept für den leckeren, lockeren und saftigen Kuchen! Ich habe fast vergessen, ein Foto zu machen, dieses ist nur ganz schnell „aus der Hüfte geschossen“. 😉 Die Leckerei ist genau passend für die Erntezeit von all den leckeren Beeren gerade. Ich habe Himbeeren und rote … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Meine Güte, es ist schon ein halbes Jahr wieder rum, Sommersonnenwende war doch erst gerade. So schnell geht das wieder. Zeit, doch mal wieder eine kleine Foto Collage zu machen. Das Wetter war in diesem Monat überwiegend trocken, wenn auch nicht immer schön, bzw warm. Hatten wir Anfang des Monats noch ab … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Es folgt eine kleine Bilderflut: Am Wochenende sollte im Botanischen Garten in Bonn, mit etwas Glück, der Titanenwurz blühen. Eine wirklich gross blühende Pflanze aus Sumatra, nicht gerade berühmt für ihre Schönheit, aber wie gesagt imposant und… stinkend. (Amorphophallus titanum, so sieht er auch aus.) Bis jetzt hatt... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Die Lieblingsplätzchen haben wir zwar schon vorher geschafft, aber um die Teller doch noch etwas zu füllen und vielleicht dem ein oder anderen welche mitzugeben, habe ich gestern noch „schnell“ zwei „Plätzkes“ gebacken: Mandelmakronen und zitronige Mürbekekse Natürlich könnt Ihr die Makronen auch mit Haselm... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Ich gestehe, am liebsten würde ich viel häufiger Kuchen backen! Ich bin eine total Süsse. Nein, ich esse einfach viel zu gern süss. Aber das wird dann auch ganz schnell zu Hüftgold und gesund ist es ja nun mal auch nicht. Also, gibt es Kuchen meistens nur zu Anlässen. Perfekt sind natürlich … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Liebe. Mögt Ihr auch auf eine n Plausch bei Andrea vorbei kommen? Um es gleich vorweg anzudrohen, (kann man das so sagen?) ich bin immer noch ausgebremst. Und da bald Urlaub naht, in dem ich fit sein will, bin ich lieber noch vorsichtig. Ich habe ja keine Schiene, die verhindert, dass ich falsch … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Superfood, ein modernes Wort für gesundes Obst und Gemüse, meist aus dem Ausland, was uns zum Kaufen animieren soll. Aber es gibt „super gesunde heimische Alternativen“. Dazu gehört auch die schwarze Johannisbeere, eine meiner Lieblingsbeeren. Lecker, Cassis! (So das französische Wort für die Beeren und auch den Sirup,... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben, Gestern: 21. Juni. Sommeranfang. Sommersonnenwende. Mittsommer. Mitte des Sommerhalbjahres. Alban Hevin. Ein Dank- und Freudenfest. Der 24. Juni ist der Gedenktag des heiligen Johannes der Täufer, der Namensgeber besagter Zeit. Daher heissen auch die Johannisbeeren so, denn sie reifen jetzt. Süßsauer hängen die verlockenden Beeren... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Grau wird es nun draußen. Schnee gibt es hier nämlich fast nie. Dafür den „rheinischen Winter“. Manchmal wünsche ich mir da die Berge aus meiner Kindheit. Sauerländer Berge, definitiv mit Schnee. Ich mag Schnee wirklich sehr gerne. Hm, wenn wir schon beim Wünschen sind, dann doch bitte mit einer Schlittenfahrt. Ich lie... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Da ist der dritte Monat des Jahres schon fast wieder vorbei. Birgit sammelt wieder unsere Collagen und Rückblicke. Begonnen hatte der Monat natürlich mit dem Jahresprojekt „Beflügelt“. Blumen mussten immer mal wieder frühlingshafte Farbstimmung ins Wohnzimmer bringen. Bei 12 von 12 habe ich natürlich wieder mit gemacht... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Heute ist laut Kalender Anfang des Winters. Über dem Horizont steht die Sonne so niedrig wie zuvor an keinem Tag im Jahr. Dann wird es bald jeden Morgen wieder etwas früher hell, auch wenn wir es noch nicht merken. Es ist der Beginn eines neuen Zyklus, eine Zeit des Wandels, aber vor … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Die letzte Woche vor Ostern. Sozusagen Endspurt beim dekorieren, einkaufen, backen und basteln. Den Spiegeleier Kuchen fandest Ihr letzte Woche so gut, dass ich das Rezept heute weitergebe. Ich habe letztes Jahr eines im Netz gefunden, notiert, es aber für mich angepasst. Für eine 26er oder 24er Springform benötigt Ihr: Zwei große... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Birgit sammelt wieder unsere Monatsrückblicke. Der Monat, der eigentlich mit sehr wandelbarem Wetter sonst punktet, war lange stabil sonnig und vor allem trocken. Aber rund um Ostern gab es dann endlich etwas bis mehr Regen. Etwas unpassend für die Feiertage, aber wir können nur lang und breit über das Wetter lamentieren, ni... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Heute ist Johanni, Johannistag auch Johannisfest oder noch früher auch Sommerweihnacht (der Zeitraum um die Sommersonnenwende kommt nicht von ungefähr) oder es wird die Johannesnacht gefeiert, gerade im Süddeutschen mit einem Feuer. Verknüpft ist der Zeitraum auch mit der Ernte vieler Kräuter. Der Name bei manchem Kraut (bei regio... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Ich habe heute eine typische schwedische, süße Leckerei für Euch! Dammsugare sind schwedische Punschrollen Dammsugare, was übersetzt Staubsauger heißt 😊 Einen/zwei Punschrollen, bitte! – En/två dammsugare, tack! 400 g Rührkuchen 1 – 2 Tage alt,100 g Butter,1 TL Vanillezucker Prise Salz 1 EL Puderzucker, für das Ausrollen des Marzi... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Nicole sammelt gerade täglich von vielen verschiedenen Blogger*innen Tipps von Osterhasen für die Osterfeiertage. Ach, sie hat einfach immer wieder so schöne Ideen, Dankeschön. Ostern ist ein wunderschönes Frühlingsfest. Ein Neubeginn: plötzlich kommt aus Tod aussehenden Gehölzen und kargen Böden grünes Blattwerk, die Sonne schein... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Liebe. Dieser Monat war voller sonniger Tage und schöner Momente. Wie immer hat der Monat mit dem neuen Monatsvogel, dieses Mal die Misteldrosseln, vom Jahresprojekt angefangen. Es wurde gebacken, geschnitzt, geklebt und gedruckt, geerntet und eingemacht, geradelt, gelesen und gefreut. Blumen waren in dem Monat noch einmal ein Highlight, ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Heute geht es um den Baum der Liebenden. Vielleicht hat Eure Oma Euch schon einen Tee aus diesen Blüten gemacht, wenn Euch als Kind eine Erklärung plagte. Meine hat mir den jedenfalls gekocht und ins Bett zum Schwitzen gesteckt. Die Blüten stammten vom einem Baum, der Linde. Wir kennen die Linde als … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Ohne Kekse (backen) fehlt mir was im Advent! Das weiß auch meine Familie. So hat mir der Sohn schon sein Weihnachtsgeschenk zu Nikolaus überreicht. Ihr seht schon warum 😁 Nach Weihnachten brauche ich die wunderbare Nudelrolle nicht mehr so viel. Mürbeteigkekse sind einfach immer lecker und so wandelbar. Außerdem geht die Produktio... mehr auf wippsteerts.com
Ihr Lieben, wie jeden Samstag gibt es wieder unseren Plausch bei Andrea, über die Woche, die zurückliegt. Diese Woche war um einiges ruhiger, als die letze Woche. Einkaufen, ziemlich normal, aber immer mit Abstand, keine wirklichen Besonderheiten, nicht wirklich jedes Produkt, wenn man auf bestimmte Marken aus ist, steht noch im Regal, aber da sind... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Was für eine Woche. Begonnen hat sie am Sonntag damit, dass unserem Auto ein Motorschaden diagnostiziert wurde. Wir hatten uns getraut und unsere liebsten Freunde bei Karlsruhe besucht. Dort war das Auto brav in den Hof gefahren, aber das war seine letze Aktion gewesen. Sonntags mussten wir den Autoclub anrufen. Gut, dass … ... mehr auf wippsteerts.com
lag am Sonntag in der Luft. Hallo, Ihr Lieben. Wie ich schon angedroht hatte, kommt hier mein Kürbis Kuchen Rezept. Habt keine Angst, es ist einfach, ein Gemüse in einen Kuchen zu „verp(b)acken“. Gerade Hokkaido bietet sich für etwas süßere Gerichte an. In Amerika ist es viel häufiger, dass Kürbisse auch in nicht deftige Rezepte …... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Ich habe in der letzten „livingathome“ eine gute Idee gefunden: Karamell und Schokolade Ich esse beides furchtbar gerne, Karamell und auch Schokolade Hier wird beides vereint! Und weil ich gern so etwas aufpeppen, sind da noch pikante Nüsse und Kerne zu gekommen. Salzige Pistazien sind auch superlecker. Als erstes hack... mehr auf wippsteerts.com
It s tea time, my dear. Hallo Ihr Lieben. Als beim Mustermittwoch das neue Monatsthema „Tee“ zur Auswahl stand, war ich gleich total begeistert. Seid ich das erste mal in Irland war, schätze ich schwarzen Tee. Schwarzer Tee mit einem Schuss Milch, den man sich vorher in die Tasse füllt, damit man selber bestimmt, wie … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Die Tage sind nur so an mir vorüber geflogen. Und es ist November geworden, wie er sein sollte. Ja, ich freu mich darüber. Warm einpacken und seine Atemwölkchen beim Hundegang sehen, der Raureif über den Pflanzen und die malerischen Sonnenauf- und Untergänge. Ich dachte, ich bin alleine mit dieser Vorstellung, aber ganz … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Gerade habe ich den Bärlauch aus dem Garten zu Pesto verarbeitet, diesmal mit Pekannüssen. Diese Nüsse gehören zu den Walnüssen, sind aber viel milder im Geschmack, die Kalorienbomben unter den Nüssen, allerdings supergesund für unser Herz – Kreislauf – System. Bei hohem Blutdruck und Diabetes wirken sie sich positiv a... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben, gerade mache ich eine Quiche für das Wochenende, diesmal mit einem Quark Öl Teig für den Boden. Da habe ich 30 g Mehl durch die entsprechende Menge Hanfmehl ersetzt, einfach mal ausprobiert. Ebenfalls *unter meinem Rührgerät* wird gleich der leckere Oreo Käsekuchen sein und Waffelteig will auch vorbereitet werden. Also, für den &#... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Manchmal möchte man etwas für das Wochenende vorbereiten, aber das muss ja nicht immer ein süsser Kuchen sein. Eine Quiche oder Abwandlungen davon sind auch lecker. Den Boden macht Ihr aus Mürbeteig: 250 g Mehl, 125 – 130 g Butter, einen gehäuften Tl Salz und ein Ei. Mürbeteig kann man am besten … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Ein wenig möchte ich heute in Erinnerungen schwelgen, zumindest bildlich. Letzten Sonntag haben wir in der wunderbaren Sonne im Garten gesessen und u.a. dieses Spiel ausprobiert. (Insgesamt enthält der Beitrag Werbung in Text, Links und Bild) Ich bin ja gar nicht so der grosse Spieler. Aber bei diesem Zeitreise-Spiel geht ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Das ist einfach Dufte. Ich glaube, dass altmodische Wort für „großartig, wunderbar“ wird eigentlich viel zu selten (außerhalb von Berlin) genutzt. Irgendwie verbinde ich es auch am ehesten und verständlicherweise mit Kästner, aber ich komme nicht mehr drauf, wer es in seinen Kinderbüchern immer gesagt hat. Vielleicht k... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Es war keine Woche, in der viel passiert ist. Erneut. Das finde ich auch eigentlich ganz gut so. Wie das weiße Wochenende zu Ende ging, habe ich Euch schon hier gezeigt und meinen Hundegang beschrieben. Im Lockdown passiert einfach weniger. Kurzfristig bin ich noch mal alleine zu meiner Mutter. (Natürlich mit größter … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo ihr Lieben. Mögt Ihr auf einen Tee oder Kaffee zum Samstagsplausch von Andrea vorbei schauen? Ich habe mir in meinen Kaffee einige Kardamomsamen und Zimt getan. Das tut gut. Gewürze können unsere Stimmung heben. Es geht doch nichts über einen schönen Eintopf, oder? Schön sähmig püriert. (Dann merkt der Sohn auch nicht, was da … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben, ich habe endlich auch wieder etwas gebloggt. Wenn man das so ein paar Jahre lang regelmässig macht, ist es schon komisch, wenn man da etwas aussetzt. Einen Monatsrückblick und mein Jahresprojekt mit einem neuen Vogel war immerhin diese Woche möglich und auch die nächste Zeit sieht wieder besser aus. Leider bin ich … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Es schüttet. Einen ersten Kaffee mit dem Schatz früh am Morgen. Der Hundegang im Dunkeln dann fällt kurz aus. Danach wird der Hund versorgt. Dann frühstücke ich und warte auf den Jüngsten, der sich gegen Rad und für Busse gen Uni entschieden hat. Es ist zusätzlich zum Dauerregen auch ziemlich windig zwischendurch. … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Der Februar ist immer ein schwieriger Monat, finde ich. Der Winter sollte doch eigentlich bald vorbei sein, sagt mir mein Empfinden. Der März steht vor der Tür und wird warm ersehnt. Am 2. Februar war Maria Lichtmess, damit ist die Weihnachtszeit beendet und ab dem Zeitpunkt merkt man spürbar, dass die Tage … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Da geht der Februar zu Ende. Noch Winter und doch mit erste Frühlingsboten. Birgit sammelt wieder unsere Monatscollagen und -rückblicke. Ein Monat, der nach einem wirklich düsteren Januar, neben Regen, Nachtfrösten endlich auch Sonne brachte. Das tat wirkliche gut, besonders, wenn man die Möglichkeit hatte, sie auch draußen auszun... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Caro sammelt wieder unsere Alltags Fotos, zwölf an der Zahl. Nach dem ich gegen 4 Uhr schon mal wach war, bin ich nach etwas lesen wieder eingeschlafen und hab dann tatsächlich bis 8 Uhr geschlafen. Teils waren es wohl recht wirre Träume heute Nacht. Fix mit dem Hund los, Handy dabei vergessen. … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Vor Weihnachten habe ich, wie viele andere, Kekse gebacken. Wir haben da fast immer die „übliche Verdächtigen“ hier und gern auch etwas Neues. Zum ersten Mal habe ich Biscotti al Limone gemacht. Zur Weihnachtszeit wird ja gern in die Zimt Kiste (und ähnliche Gewürze) gegriffen. Da sind diese feinen Plätzchen ganz ander... mehr auf wippsteerts.com
Scones für die Teatime Dieses leckere, brötchenähnliche Gebäck gibt es häufig am Nachmittag zum Tee in Großbritannien. Wenn sie ganz frisch gemacht werden, sind sie am leckersten, aber zur Not kann man sie auch kurz in der Mikrowelle aufwärmen. Aber nur zur Not 😊 für ca 8 Stk. 250g Mehl, 3 Tl. Backpulver, 50g kalte … ... mehr auf wippsteerts.com
Hallo Ihr Lieben. Der letzte Donnerstag des Monats und Birgit sammelt wieder unsere Monatsrückblicke. Zwei Geburtstage gab es gerade erst hier in der Familie zu feiern, dass Wetter war wirklich sehr April gemäß und doch ist der Frühling jetzt mit aller Macht da. Mit dem beflügelten Jahresprojekt fing es am 1. 4. an. Ein wunderbares … ... mehr auf wippsteerts.com
