Tag brioche_rezepte
Darf ich vorstellen? Französisches Butterbrioche trifft skandinavische Zimtschnecke. Mimi Quesnel Tête-à-tête feiert das mit einem sündigen Mascarpone-Frischkäse-Topping und fein-frischer Orangennote. Noch minimal restwarm: ein Traum in maximal flauschig! Die Glasur ist ähnlich üppig bemessen – die Hälfte hätte es vermutlich auch getan. Charlotte &... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Briochebaguettes mit Orangencreme stammt aus dem Backbuch Opéra von Cédric Grolet. Optisch macht es nicht so viel her, der Geschmack überzeugt aber in jeder Hinsicht und entschädigt für die Ausdauer: Wie man bei insgesamt 43 Minuten Kneten … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine sehr lange Gehzeit über Nacht führt zu einem Ergebnis, das sich nicht nur blicken lassen kann, sondern das mit Mandarinenabrieb und lockerer Konsistenz auch wunderbar schmeckt. Ein wunderbares Rezept der Französin Sandrine Saadi mit einem Twist. Falls etwas übrig bleibt: Die Brioche hält sich erstaunlich gut. Ulrike | Mehr Rezepte für Bri... mehr auf valentinas-kochbuch.de
