Tag suchen

Tag:

Tag masterclass_wild

Vom Wald auf den Teller – eine kulinarische Liebeserklärung an das Reh 15.12.2025 07:15:00

masterclass wild waidgerecht erlegt rottbach denis michael kleinknecht landsberg am lech ragout kochkurs zubereitung brust medaillons wildkammer hofhegnenberg gastronomie fã¼rstenfeldbruck zerlegen fürstenfeldbruck schulter keule gasthof heinzinger rücken sattel sedlmair wildgenuss kulinarik gulasch freier wildbahn rã¼cken moderne rezepte schmorgerichte wildbret reh augsburg hals kochkursangebote anatomische struktur wildgenuss
Der Gasthof Heinzinger in Rottbach ist nicht nur bekannt für seine außergewöhnliche Küche, sondern auch für seine professionellen Kochkurse zu den verschiedensten kulinarischen Themen wie Fisch, Mehlspeisen oder auch Wild. Unlängst konnte ich bei einem Kurs zum Thema Reh dabei sein. Maximilian Sedlmair von Sedlmair Wildgenuss und Denis Michael Klei... mehr auf redaktion42.com