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Babka ist dieses Hefegebäck, das aussieht, als hätte jemand einen gefüllten Hefezopf kunstvoll verdreht. Und genau das ist es im Prinzip auch. Nur eben noch ein bisschen schöner, ein bisschen klebriger, ein bisschen mehr „wow“, als es klingt. Ich liebe Babka! Die klassische Babka Variante wird mit Schokolade gefüllt. Meine Version is... mehr auf kuechenchaotin.de
2013 habe ich einen Schokokuchen mit Roter Bete gebacken und auf dem Blog veröffentlicht. Am Ende des Beitrags stand: „War wohl nix.“ Der Kuchen schmeckte deutlich nach Roter Bete, und das war nicht das, was ich wollte. Es war einer der ersten Beiträge hier, bei dem ich offen zugegeben habe, dass das Rezept nicht funktioniert ...... mehr auf kuechenchaotin.de
Apfeltaschen aus Blätterteig sind so simpel, dass man sich fragt, warum man sie nicht ständig macht. Fertiger Blätterteig, ein paar Äpfel, Zimt, Zucker. 30 Minuten später: knusprige Taschen mit warmer Apfelfüllung. Das war’s. Kein aufwendiger Hefeteig, kein stundenlanges Warten. Blätterteig ausrollen, Äpfel drauf, zuklappen, backen. Funkti... mehr auf kuechenchaotin.de
Lebkuchen-Kuchen ist DER Weihnachtskuchen für alle, die glutenfrei und vegan backen! Saftig, würzig, voller Lebkuchengewürz – und nicht trocken wie so viele glutenfreie Kuchen. Dieser Kuchen gelingt auch ohne Weizen, Eier, und Milch perfekt! Das Besondere: Ich verwende Hafermehl und Datteln statt fertiger Mehlmischungen, dazu Mandelmus für die S... mehr auf kuechenchaotin.de
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und was wäre sie ohne den Duft von frisch gebackenem Stollen? Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen: einen Weihnachtsstollen mit einer unwiderstehlichen Salzkaramell-Füllung. Dieser Stollen ist eine moderne Variante des klassischen Weihnachtsgebäcks und bringt eine köstliche Überraschun... mehr auf kuechenchaotin.de
Erdbeeren und Spargel – das ist der inbegriff von Sommerbeginn für mich! Zweiteres habe ich dieses Jahr eher übersprungen, aber bei Erdbeeren kann ich einfach nicht widerstehen.In den Jahren habe ich eine ganze Reihe Erdbeerrezepte gesammelt und selbstverständlich füge ich der Sammlung auch in diesem Jahr wieder mindestens ein neues hinzu.... mehr auf kuechenchaotin.de
Erdbeeren und Spargel – das ist der inbegriff von Sommerbeginn für mich! Zweiteres habe ich dieses Jahr eher übersprungen, aber bei Erdbeeren kann ich einfach nicht widerstehen.In den Jahren habe ich eine ganze Reihe Erdbeerrezepte gesammelt und selbstverständlich füge ich der Sammlung auch in diesem Jahr wieder mindestens ein neues hinzu.... mehr auf kuechenchaotin.de
