Tag essbare_wildpflanzen
Frage: „Wieviel Frost brauchen Schlehen, um für die kulinarische Weiterverarbeitung genießbar zu sein? Und kann das Frosten auch im TK-Fach stattfinden?“ (Christof aus Köln, Dezember 2025) Diese Frage, wie ob und wieviel Frost die Schlehe (Prunus spinosa) braucht, bevor sie kulinarisch … ... mehr auf herbalista.eu
Die HAFERSCHLEHE (Prunus domestica ssp. insititia). Man kann sie im Spätsommer direkt vom Baum essen um nach all den Hitzewellen mit entsprechender UV-Belastung den erhöhten Bedarf an Antioxidanzien zum Zellschutz mit Polyphenolen zu stillen. Die adstringierenden, roten Farbstoffe sind in … ... mehr auf herbalista.eu
Hallo ihr Lieben, ganz schön ruhig ist es geworden hier! Wer ist noch da? Macht mal Piep 😉 Ich glaub ich bin euch mal ein Update schuldig. Die Funkstille hier hat mehrere Gründe: die Kids sind mittlerweile schon 5 und 7 Jahre alt (waaaas? Wo ist nur die Zeit geblieben??) und gehen in den Kindergarten… ... mehr auf weltanders.wordpress.com
Um in der Natur in einer Notsituation schnell Hilfe zubekommen und vorübergehend zu überleben, ist das richtige Verhalten und die Anwendung von Überlebensstrategien und -techniken entscheidend. Heute stelle ich Dir fünf Apps vor, die bei einer Notlage in der Natur nützlich sein können. ... mehr auf hiking-blog.de
Indisches Springkraut – Zierpflanze, Mirgant, Bienenweide Ab Juli steht das Drüsige (Indische) Springkraut (Impatiens glandulifera) in voller Blüte. Ein Migrant, ein Neohyt schimpfen die einen – ein Segen für die Bienen, eine interessante Abwechslung auf dem Teller sagen die anderen. … ... mehr auf herbalista.eu
Dies ist Teil 1 der Essbare Wildkräuter Serie, in dem es um essbare Wildkräuter im Vorfrühling (Februar und März) geht. Hier findest Du Teil 2, der essbare Wildkräuter im Frühling (April und Mai) behandelt. Hier geht es zu Teil 3, der essbare Wildkräuter im Sommer vorstellt. Der frühe Frühling ist eine der besten Jahreszeiten, um […]... mehr auf vegan-freeletics.de
Willkommen zum zweiten Teil unserer essbaren Wildkräuter Serie! Nachdem wir uns im letzten Artikel über die Schätze der Wildkräuterwelt im Vorfrühling (Februar und März) unterhalten haben, geht es heute um die Top 10 essbaren Wildkräuter im Frühling (April und Mai). Hier geht es zu Teil 3, der essbare Wildkräuter im Sommer vorstellt. Der Frühling i... mehr auf vegan-freeletics.de
...war das Thema 3 Tage bei Isabel in der Wildnisschule hoher Fläming. Eine beglückende, bewegende, berührende, lehrreiche und genussreiche Zeit. Ich kann das nur jeder wärmstens empfehlen bei Isabel Knauf . ... mehr auf wollenaturfarben.blogspot.com
Ob als Giersch-Pesto zu Pasta, zum Grillen oder als herzhafter Brotaufstrich – dieses Rezept ist die wohl einfachste, schnellste uns leckereste Art, nicht mehr ganz frühlingsfrischen Giersch in größeren Mengen zu verarbeiten. Zutaten (für 1 Glas): 1 Handvoll Gierschblätter Je … Weiterlesen ... mehr auf herbalista.eu
Liebes, gutes, sexy Veganvolk,meine Schwägerin rief uns zum Geburtstag-Spargelessen und wir flogen nur zu gern ein. Die dortigen Regeln von RLP machten einen Treffen von zwei Personen aus je zwei Haushalten möglich. Was ein Glück. Da ließen wir uns nicht lange bitten. Im Gepäck: Pantoffeln, Sojami... mehr auf blaubehimmelt.blogspot.com
Willkommen zum dritten Teil unserer Serie über essbare Wildkräuter! In den beiden vorherigen Artikel haben wir bereits die Vielfalt an essbaren Wildkräutern im Vorfrühling und im Frühling erkundet. Heute stelle ich Dir die zehn besten Wildpflanzen im Sommer vor, die Du unbedingt probieren solltest. Natürlich gibt es auch hier wieder Rezeptideen, Ti... mehr auf vegan-freeletics.de
Hotel-Gastronomin Elisabeth Zintl über ihr... mehr auf inar.de
...war das Thema 3 Tage bei Isabel in der Wildnisschule hoher Fläming. Eine beglückende, bewegende, berührende, lehrreiche und genussreiche Zeit. Ich kann das nur jeder wärmstens empfehlen bei Isabel Knauf . ... mehr auf wollenaturfarben.blogspot.com
Hotel-Gastronomin Elisabeth Zintl über ihre Liebe zum wiederentdeckten „Holler“ (Bildquelle: @Elisabeth Zintl, Hollerhöfe) „Ringel, Ringel, Reihe, wir sind der Kinder dreie, wir sitzen unter’m Holderbusch und machen alle husch, husch,... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Dies ist Teil 1 der Essbare Wildkräuter Serie, in dem es um essbare Wildkräuter im Vorfrühling (Februar und März) geht. Hier findest Du Teil 2, der essbare Wildkräuter im Frühling (April und Mai) behandelt. Hier geht es zu Teil 3, der essbare Wildkräuter im Sommer vorstellt. Der frühe Frühling ist eine der besten Jahreszeiten, um […]... mehr auf vegan-freeletics.de
Sehr delikat schmeckt die Kombination dieser drei hocharomatischen Frühlingskräuter: Wiesenschaumkraut (1), Knoblauchsrauke (2), Bachminze (3). Sie enthalten scharfe Senfölglycoside (1+2) sowie ätherische Öle (3) – beides steigert die unspezifische Immunabwehr. Und die ist es, die wir jetzt im Frühjahr dringend brauchen. … ... mehr auf herbalista.eu
