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Cremig, würzig, herrlich aromatisch - und das ganz ohne Butter: Dieses vegane Butter Tofu bringt echtes indisches Comfort Food auf den Teller. Gebackener, würzig marinierter Tofu trifft auf eine samtige Tomaten-Cashew-Sauce voller warmer Gewürze. Das Rezept ist proteinreich, einfach gemacht und schmeckt mit Reis oder Naan einfach fantastisch. Fa... mehr auf veggiejam.com
Dieser vegane Reistopf mit Kichererbsen ist einfach, sättigend und voller Geschmack. Würziger Reis mit Kichererbsen, ein frischer Karottensalat und eine cremige Minz-Joghurt-Sauce ergeben zusammen ein unkompliziertes Alltagsgericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Ein paar Karotten. Eine Dose K... mehr auf veggiejam.com
Dieses leckere vegane Soja-Pilz Stroganoff mit Sojaschnetzel, Champignons und einer cremigen Sauce ist genauso herzhaft, cremig und lecker wie das Original — einfach zu machen und fertig in unter 40 Minuten. Ich habe in meinem Leben noch nie klassisches Stroganoff gegessen. Nie. Als ich dieses Rezept entwickelt habe, war ich also in der interess... mehr auf veggiejam.com
Dieses vegane Keema Curry ist aromatisch, proteinreich und im Handumdrehen zubereitet. Serviert es zu Reis oder frischem Naan Brot. Bei Keema handelt es sich um ein indisches Hackfleisch Curry. Während meiner Zeit in den USA, als ich bei einer indischen Gastfamilie lebte, habe ich Keema zum ersten mal probiert. Ich habe es so sehr geliebt [̷... mehr auf veggiejam.com
Dieses vegane Chili Sin Carne steht dem Original in nichts nach. Es ist herrlich würzig, einfach lecker und dank Sojagranulat, Linsen und Bohnen reich an pflanzlichem Eiweiß. Chili con carne ist ein absoluter Klassiker und Soulfood Gericht. Glücklicherweise kann man auch "sin carne" - also ganz ohne Fleisch - ein deftiges, rauchiges Chili zauber... mehr auf veggiejam.com
Diese weißen Bohnen in Knoblauch-Süßkartoffel-Sauce mit Tofu Feta sind genau das richtige Gericht, wenn du Lust auf etwas Wärmendes hast, aber keine schwere Küche willst. Es kommt ohne Sahne aus, ist unkompliziert gemacht und trotzdem voller Geschmack - und ein richtige Protein-Bombe mit 34 g pro Portion! Weiße Bohnen sind ein echtes unterschätz... mehr auf veggiejam.com
Dieser deftige, vegane Linseneintopf mit Sauerkraut ist ein echtes Powergericht: voller pflanzlicher Proteine, reich an Ballaststoffen und mit wertvollen Mineralstoffen. Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, ist es höchste Zeit für wärmende Eintöpfe, die Herz und Bauch gleichermaßen erfreuen. Und was könnte besser sein als eine Schüssel vol... mehr auf veggiejam.com
Manche Gerichte brauchen keinen Schnickschnack – sie müssen einfach nur warm machen, satt machen und gut schmecken. Genau in diese Kategorie fällt dieser klassische vegane Linseneintopf mit Räuchertofu. Deftig, herzhaft und wunderbar bodenständig – so wie man ihn kennt, nur eben pflanzlich. In der kalten Jahreszeit hat mein Mann einen ziemlich k... mehr auf veggiejam.com
Geröstete Aubergine und Fenchel aus dem Ofen treffen auf Kichererbsen, Tomaten, getrocknete Aprikosen und einen Schluck Kokosmilch. Heraus kommt ein wunderbar würziger Gemüse-Kichererbsen-Eintopf, der mit einer frischen Minz-Joghurt-Sauce serviert wird – perfekt für ein unkompliziertes, wärmendes Abendessen. Dieses tolle Rezept könnte man eigent... mehr auf veggiejam.com
