Tag suchen

Tag:

Tag brot_des_jahres_2026

Mit Herz und Kruste: Zwei Podcasts feiern die Leidenschaft fürs Brot 19.03.2026 07:00:00

bäckerinnung fürstenfeldbruck regionalitã¤t brotprã¼fer manfred stiefel fã¼rstenfeldbruck brot des jahres 2026 goldregen kruste krume regionalität podcast roggenmehl handwerksbäckerei martin reicherzer fürstenfeldbruck grã¶benzeller brot weiss-mühle handwerksbã¤ckerei martin reicherzer handwerksbã¤cker brotprüfung brotsommelier weiss-mã¼hle sauerteig rund ums brot gröbenzeller brot teigfã¼hrung deutsche brotkultur bã¤ckerinnung fã¼rstenfeldbruck bio-bäckerei bio-bã¤ckerei roggenbrot matthias fragt nach aubing 36-stunden-brot teigführung brotprã¼fung gold-auszeichnung urkornbrot brot der bayern brotprüfer manfred stiefel handwerksbäcker deutsches brotinstitut qualitã¤tsprã¼fung kartoffelbrot qualitätsprüfung
Gleich zwei Podcasts durfte ich für die Handwerksbäckerei Martin Reicherzer in Fürstenfeldbruck und Aubing produzieren. Und beide Podcasts drehen sich um Brot. Im Mittelpunkt des ersten Podcasts stand diesmal das Roggenbrot, das zum Brot des Jahres 2026 gewählt wurde. Hier zum Anhören: Für Martin Reicherzer war diese Auszeichnung zwar eine Überrasc... mehr auf redaktion42.com