Tag achim_schwekendiek
Hotel Hohenhaus In den 1990er-Jahren verbrachten wir viele schöne Stunden im Hotel Hohenhaus. Dort fühlten wir uns wohl und genossen die kulinarischen Kreationen von Achim Schwekendiek. Das Hotel trug damals einen Michelin-Stern – für uns ein Zeichen von Qualität und Exzellenz. Doch 2004, als Ingo Bockler die Küchenleitung übernahm, änderte sich al... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Dies war das zweite Gericht, das ich aus Achim Schwekendieks Buch "Zwiebeln und Knoblauch" für meine Rezension a... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Mit diesem Rezept aus dem neuen Kochbuch "Zwiebeln & Knoblauch" von Achim Schwekendiek habe ich etwas gekämpft. Die asiatischen Aromen mit Glasnudeln, Gemüse und Ente haben mich sehr angesprochen, ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Von der Höri Bülle habe ich schon einmal geschwärmt. Das ist diese zart rote Zwiebel, die nur am Bodensee und dort hauptsächlich auf der Halbinsel Höri wächst. Bei meinem letzten Besuch konnte ich ein paar davon von Freunden bekommen und ich wollte daheim unbedingt noch ein zweites Rezept aus "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Dieses Gericht erschien mir als besonders geeignet, es für meine Rezension von Achim Schwekendieks neuem Kochbuch "... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Der aktuelle Kochbuchmarkt ist mittlerweile sogar für mich unübersichtlich geworden. Manchmal habe ich den Eindruck alles schon einmal gesehen zu haben, da entdeckte ich das neue Kochbuch "Zwiebeln und Kno... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
