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In seinem dritten Kochbuch nimmt Ben Perry uns mit auf einen Roadtrip durch das Dreiländereck, das die Region um Basel, das Elsass und den Schwarzwald umfasst. Überzeugt die Mischung aus Reisebeschreibung und Rezepten? Eine Schwarzwälderin berichtet. Ben Perry (Foto links), vielfach unterwegs in der Sterneküche und seit einigen Jahren Leiter ein... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Allein das Wort: Schoggi. Nicht Schoki, nicht Schokolade – Schoggi. Zum zärtlich-verklärten Verhältnis unserer Schweizer Nachbar:innen zu ihrer Nationalsüßigkeit muss man im Prinzip nicht viel mehr wissen. Das heißt … vielleicht doch. Toblerone, die Täfelchen, die die Airline Swiss verteilt („Schöggeli“), das zugegebenermaßen ansehnliche Repertoire... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Alpen-Kochbuch erreicht mich in einer Zeit, in der der letzte Skiurlaub lange her ist aufgrund der Corona-Maßnahmen und die Sehnsucht groß ist. Nur zu gern folge ich daher einer kundigen Reiseführerin – schnell wird klar, es könnte keine bessere … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
