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Letztes Jahr in der Sommerhitze waren wir schon mal da, nun haben wir uns erneut auf eine Rundfahrt begeben. Der Sedlitzer See mit dem Aussichtsturm „Rostiger Nagel“ war unser erster Anlaufpunkt. 30 Meter hoch, aus Stahl – er wurde dieses Mal von uns erklommen. Von hier aus ging es an den Geierwalder See. Den Leuchttum […]... mehr auf traeumerle.lunze.info

kã¶nigsbrã¼ck backhaus was dem brotbaecker noch gefällt... krabatmühle königsbrück kamelien krabatmã¼hle übrigens heimatkunde heimatverein
…haben wir bislang Glück und sind vom Virus verschont geblieben. Hoffen wir, dass das auch weiterhin so bleibt. Allen, die er heimgesucht hat und die gerade um Genesung ringen, wünsche ich schnelle Besserung! Unsere Kamelien blühen wieder wunderbar und bescheren … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Vom Zoo aus fuhren wir wenige Kilometer zurück nach Schwarzkollm. Hier besuchten wir schon mehrmals die Krabatmühle. Ich möchte die Sage von Krabat und dem Schwarzen Müller jetzt nicht erzählen. Wen es interessiert, der kann auf der Website nachlesen. Ich berichtete hier schon mal darüber. Alles so schön urig, so was gefällt mir. Mühlen sowieso. [&... mehr auf traeumerle.lunze.info

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Krieg ist grausam und durch NICHTS zu rechtfertigen! Mein Blog ist unpolitisch, aber die Menschlichkeit darf nicht auf der Strecke bleiben. Krieg ist grausam und trifft die Ärmsten der Armen, Behinderte, Frauen und Kinder am härtesten. Um diesen Menschen, die … Weiterlesen... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Hallo und guten Tag liebe Blogfreunde, ich wünsche allen Lesern ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2020. Mit der nachfolgend beschriebenen Aktion werde ich das Projekt untersützen: „Liebe Brotfreunde, in diesem Jahr soll an der Krabatmühle ein Backhaus mit traditionellem Steinofen … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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…sind die Vorarbeiten, bevor ein Projekt in die Tat umgesetzt werden kann. Viel Mühe ist bereits aufgewendet, bis alle Anträge gestellt und die erforderlichen Genehmigungen erteilt und Absprachen mit den meisten Beteiligten erfolgt sind. Endlich sind die wichtigsten Hürden, zumindest … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Auch in den letzten Wochen bin ich wieder regelmäßig und mehrfach in der Woche an der Krabatmühle gewesen, um die Aktivitäten der Handwerker festzuhalten. In allen Räumen wurden die Bodensperre verlegt, notwendige Mauerdurchbrüche und Schlitze für das Verlegen von Leitungen … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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…Anbeginn an gedacht: junge Menschen erfahren im Backhaus der Krabatmühle, dass das erfolgreiche Backen von Brot mit viel Handwerk zu tun hat, solides Wissen und Können erfordert. Magdalena Schaffer, Mitarbeiterin für kulturelle Kinder- und Jugendbildung, geht nochmal ihre Vorbereitungen für … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Am Samstag, d. 25.01.2020, war es dann soweit. Gemeinsam mit meinem Freund Ingo haben wir einen speziellen Backtag absolviert. Die Brote wurden für eine Spende von mindestens 10,- € an liebe Brotfreunde abgegeben und der Erlös geht heute auf das … Weiterles... mehr auf brotbaecker.com

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Bis zum 17.01.2020 gönnen sich die Mitarbeiter der Krabatmühle offiziell eine kleine Auszeit, doch hinter den Kulissen geschieht trotzdem einiges! Wir unternahmen am Sonntag einen kleinen Spaziergang. Bei frischer sauberer Luft etwas auftanken! An verschiedenen Stationen gibt es diese Tafeln … ... mehr auf brotbaecker.com

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…konnten wir am 21. März diesen Jahres. Unter dem Motto ‚Kulinarischer Abend – Leibgerichte August des Starken‘ hatten Andreas Vater und sein Team in das „Haus des Müllers“ an der Krabatmühle Schwarzkollm geladen. Vor dem Restaurant wurden die Gäste von … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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…ist irgendwann absolviert und man hat das Ziel erreicht! (Teil 2) Zwei Vertreter aus der kommunalen Politik (hier die Herren Stadträte Hirche und Haenel) vor dem offiziellen Eröffnungsakt im Gespräch mit Tobias Zschieschick. Handwerker, Unterstützer, Vereinsmitglieder, Freunde, Sponsoren und Gäste … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Nun ist es geschafft. Das Arbeitsjahr liegt hinter uns und vor uns freie Tage.Einen kleinen Ausflug haben wir gemeinsam mit meiner Mutti noch unternommen.Wir haben den Brotbaecker Micha in Hoyerswerda besucht. Er hatte seinen letzten Backtag in diesem Jahr und wir haben Brot geholt. Es ist doch ein feines Hobby, von dem viele andere auch […]... mehr auf traeumerle.lunze.info

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Nach langer Zeit habe ich meinen Backofen endlich wieder einmal angeheizt und gebacken. Nach gut drei Stunden war das Holz abgebrannt, der Ofen heiß genug und ich konnte ausräumen. Bereits am Vortag wurden der Sauerteig angesetzt, das Brüh- und Kochstück … Weiterlesen ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Eine aufregene Woche liegt zurück, denn an der Krabatmühle hat sich wieder allerhand getan. Der Fliesenleger hat in den letzten Tagen seine Arbeit beendet, Elektriker haben die Steckdosen angeschlossen… …und die Wasser- und Sanitärinstallation wurde auch weitestgehend erledigt. Die ersten … ... mehr auf brotbaecker.com

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Die Bodenplatte hatte einige Tage Zeit zum Aushärten. Am Montag ging es dann auf der Baustelle mit dem Rohbau weiter. Bereits am frühen Morgen wurden Ziegel und Mörtel geliefert. Da ich mich an diesem Tag einer Schulter-OP unterziehen musste, wurden … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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…auf der Baustelle des Brotbackhauses ging es in dieser Woche weiter. Die Vorbereitungen für den Betongang zur Herstellung der Bodenplatte hatten bereits begonnen, als ich am letzten Dienstag gegen Mittag auf der Baustelle eintraf. Die Betonstahlmatten wurden vor Ort auf … ... mehr auf brotbaecker.com

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Am Rohbau des Backhauses hat sich wieder etwas getan. Die Bautafel zeigt nun allen Besuchern, was sich hinter dem Bauzaun in nächster Zeit noch alles verändern wird. Die beiden Schornsteine wurden geliefert und warten darauf, verbaut zu werden. Die Steinsäge … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Es war etwas anders als in den Jahren zuvor, schließlich mussten einige Vorgaben im Zusammenhang mit der Pandemievorsorge berücksichtigt werden. Die Auflagen des Gesundheitsamtes erforderten dieses Mal von den Mitarbeitern und Helfern an der Krabatmühle ganz besonderes Engagement. Glücklicherweise waren … ... mehr auf brotbaecker.com

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…und das merkt man auch an den Aktivitäten und beim Baugeschehen an der Krabatmühle. Viele fleißige Hände haben in den letzten Tagen wieder zum weiteren Gelingen des Baues beigetragen. Zügig muss der Fertigputz aus den Säcken in die Maschine, damit … ... mehr auf brotbaecker.com

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Leider ist das Außengelände noch nicht fertig, da ist es weningstens gut, dass die Außenbeleuchtung im Dunkeln den Weg in die Backstube ausleuchtet! Bei der Komplettierung der Backstube hat sich auch wieder einiges getan. Die Getreide-mühle, ein Geschenk vom Bäckermeister … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Das Wetter der letzten Wochen hat die Arbeiten an den Außenanlagen etwas gebremst, im Inneren der Ferienhäuser hat sich dafür aber schon sehr viel getan. Und das erste Ferienhaus ist faktisch bezugs-fertig, was zum Anlaß genommen wurde am 24.01.2024 eine … ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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…zu Ende und ich habe in den letzen Wochen den Blog aus verschiedenen Gründen etwas vernachlässigt! Trotzdem wurde fleißig gebacken. Mehrfach gab es unter anderem auch dieses Roggenmischbrot bei mir. Mein Freund Ingo war ebenfalls sehr fleißig. Hier hat er … We... mehr auf brotbaecker.wordpress.com

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Die meisten Früchte der fleißigen bäuerlichen Arbeit sind eingefahren und so kann man nun auch wieder ans Feiern denken. Mit viel Liebe und Fleiß haben viele, viele Helfer auch in diesem Jahr wieder zum Gelingen des Erntedankfestes an der Krabatmühle … Weiterlesen ... mehr auf brotbaecker.wordpress.com