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Es gibt Restaurants, die sich in keine Schublade stecken lassen. Das Restaurant Jin in München ist…... mehr auf legourmand.de
Das asiatische Restaurant Jin in München gibt es schon einige Jahre und immer hat es von Gault Millau eine Bewertung von 16 Punkten bekommen. Ich wollte schon lange einmal dort essen, habe es aber noch nie geschafft. Im Dezember hat sich Hao Jin mit den Wein-Experten von ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Seit über 20 Jahren betreibt Hao Jin sein chinesisches Restaurant in der Münchner Altstadt. Er hat es geschafft den schmalen Grad zwischen Tradition und eigener Note umzusetzen. Die traditionellen chinesischen Gerichte, denen er seine eigene Note verleiht, haben ihm viel mediale Aufmerksamkeit verliehen. Er gilt als einer der besten chinesischen... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Chinesischem Essen wird aktuell leider viel weniger Bedeutung zugemessen, als dem japanischen. Dabei ist das ein Fehler, denn es ist eine eigenständige und sehr geschmackvolle Küche. Wenn man dann noch das Glück hat eines der besten chinesischen Restaurants in der Heimatstadt zu haben, dann kann man sich auf einen sehr genussvollen Abend f... mehr auf bushcook.de
Wenn ich ein neues Kochbuch in der Hand halte, dann suche ich nach Rezepten, die ich für eine Rezension ausprobieren könnte. Dabei lasse ich mich von ganz unterschiedlichen Kriterien leiten. Habe ich einfach spontan Lust darauf, es zu essen? Gibt es im Vorratsschrank etwas, das weg muss und zu diesem Rezept passt? Habe ich eine irgendwie emotionale... mehr auf bushcook.de
Wir lieben asiatische und hier vor allem chinesische Küche, zumal wenn letztere authentisch und nicht europäisch verwässert auf den Tisch kommt. Gerade in Köln haben wir hier einige Optionen, die uns viel Spaß machen. Vielleicht auch deswegen wäre das „JIN“ deswegen bei einem Besuch in München nicht unbedingt unsere erste Wahl gewesen. Dabei wird d... mehr auf tischnotizen.de
