Tag gugelhupf_rezepte
Das ist mein Lieblingsrezept aus dem empfehlenswerten Backbuch von Anna Röpfl. Wenn schon Marmorkuchen, dann nur so, ist meine neue Erkenntnis. Die Sauerkirschen aus dem Glas geben dem Kuchenklassiker etwas Schlotziges, das ihm guttut. Er hat sogar jene überzeugt, die sonst mit der Geschmackskombination von Schokolade und Frucht nichts anfangen kön... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Cannelés gehören zu den berühmtesten Süßspeisen aus der Region Aquitaine: außen karamellisiert, innen cremig mit einer Note Rum – das macht ihren Geschmack aus. Wer sie einmal selber machen möchte, dem empfehle ich dieses Rezept aus dem Kochbuch Chez Luc. Der Teig muss bis zu 2 Tage im Kühlschrank ruhen, bevor er gebacken wird. Er … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Dieses Rezept ist einfach unschlagbar. Ihr könnt nach Belieben noch frische Bananen, Nüsse, Karamellstücke oder Erdnussbutter mit dazugeben. Fakt ist: der Kuchen bleibt tagelang saftig. Fakt ist aber auch, dass er lauwarm am besten schmeckt!", schwärmt Pâtissier Marco D’Andrea treffend über sein Gugelhupf-Rezept. Kein Wunder bei all den Zutaten. D... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Sara Fortes Kirsch-Mandel-Gugelhupf vereint eine bewährte Aromenkombination in einem klassischen, sehr lockeren Rührkuchen. „Die Marzipanrohmasse verleiht ihm seinen einzigartigen Geschmack und passt hervorragend zu den Kirschen, da Mandel- und Kirschbäume zur selben Baumgattung gehören", erklärt die Autorin. Mutmaßlich das Avocadoöl macht die g... mehr auf valentinas-kochbuch.de
