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Rezept von Eleanor Ford: Zitronenschnitten mit Wacholder 19.07.2025 09:00:13

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Lemon Bars sind ein Klassiker der US-Küche. Die Britin Eleanor Ford hat ihnen einen britischen Touch verliehen mit Wacholder. Die Version ist köstlich und ja, hat einen Gin-Tonic-Anklang (aber ohne Gin).  Der schnell gerührte Boden erhält durch gemahlene Wacholderbeeren und Koriander einen dezent würzigen Geschmack und trifft dann auf einen saftige... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anja Dunk: Gewürzter Schokoladenkuchen 28.11.2022 17:00:41

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Anja Dunks glutenfreies Rezept für gewürzten Schokoladenkuchen basiert auf einem Teig mit Buchweizenmehl, Trockenpflaumen und Zartbitterschokolade. Auf der Gabel ist der saftige Kuchen eine Wucht! Wohl auch, weil er mehr Mousse ist, unverschämt schokoladig mit einem aromatischen Nachhall von Kardamom und Zimt schmeckt. Wunderbar für die Adventszeit... mehr auf valentinas-kochbuch.de