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Meine Erwartung an das Rezept für die schnelle Johannisbeertarte von Kochbuchautorin von Annik Wecker war nicht hoch. Mein Grund es nachzubacken, war ein TK-Beerentütchen als Überbleibsel des letzten Sommers. Dass mich dann DIE Johannisbeertarte erwartete als Inbegriff der Einfachheit, die cremig-süß mit der so spezifischen feinen Säure der roten P... mehr auf valentinas-kochbuch.de
So und nicht anders will ein Kirschstreuselkuchen sein: ein fluffiger intensiver Hefeteig als Basis, es folgt eine Creme aus Marzipan und Vanillepudding (ja, einfach Augen zu und Packung kaufen), in ihr baden saftige Kirschen, die knusprige Streusel (mir reichte die Hälfte) tragen. Vergesst den TK-Abklatsch, der in so vielen Bäckereien und Cafés se... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Schwarzwälder Kirschtorte gehört für mich zu den göttlichen Kuchenklassikern. Das Rezept der Autorin Annik Wecker erfüllt alle Hoffnungen auf ein vollendetes Exemplar zum Hineinlegen. Nach vollbrachter Arbeit und der ersten Gabel dachte ich: Man muss sie eigentlich immer selber machen. Sie schmeckt dann noch einen Deut besser. Kurz: Dies ist auch k... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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