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Will man Mirko Georgi kennenlernen, so lernt man Geduld. Denn Geduld ist eine Grundvoraussetzung seiner Arbeit. Geduld hat ihm auch das Leben abverlangt. Will man den Messerschärfer kennenlernen, so braucht man Humor. Denn die Geschichten purzeln nur so aus ihm heraus. Manchmal braucht es einen Moment, bis man festgestellt hat, dass der Mann mit... mehr auf einfachwein.net

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Mein Erfahrungsbericht und Test zur T-1 Messerschleifmaschine von Tormek. Seit 12 Monaten schärfe ich meine Messer mit dieser Maschine. Lohnt sie sich für den Hobbykoch? Der Beitrag Tormek T-1 Messerschleifer im Test | ein Erfahrungsbericht ersch... mehr auf malteskitchen.de

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Wie ihr wisst bin ich ja ein großer Messer-Fan und habe hier schon einige Exemplare im Repertoire. Ein sehr wichtiges Thema, ob eins oder zehn Messer, ist das man sie scharf hält. Hier habe ich schon sehr viel ausprobiert, vom manuellen schleifen über Schleifgeräte usw. Das manuelle Schleifen mit verschiedenen Schleifsteinen,... mehr auf kuechenjunge.com

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Dieser Tage ist es mir gelungen eine ewige Baustelle zu schließen. Es geht um Messer. Konkreter – um ihre klassische Erscheinungs- und Zustandsform in unserer Küche: Nicht scharf. Schaue ich der Realität wirklich tief ins Auge: Eigentlich stumpf … Natürlich habe ich (fast) alles versucht. Mit dem Wetzstahl. Mit allerlei... mehr auf extraprimagood.de

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Messerscharf in den Herbst Wenn Pilze und Wurzelgemüse auf dem Schneidebrett landen, sorgt Kyocera für die nötige Schärfe Der Herbst ist da – und mit ihm die goldenen Blätter, der Duft von Schmorgerichten und die Vielfalt der saisonalen Zutaten. Ob aromatische Steinpilze, Maronen oder kräftiger Rotkohl: Jetzt landen die leckeren Herbstbegl... mehr auf pr-echo.de