Tag maronen_rezepte
Dieser Schokoladenscheit mit Maronen und Sauerkirschsahne brachte eine ganze Weihnachtscrowd zum beglückten Schweigen – im Dessert vertieft. Der Scheit basiert auf einer schokoladigen Biskuitrolle, gefüllt mit sahniger Maronencreme und Kirschen, die zum Abschluss mit einer Ganache überzogen wird. Handwerklich ist der festliche Kuchen keine große Sa... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Bei dem Rezept für Rehfilet mit Kürbiscreme und Krauser Glucke der österreichischen Autorin Bernadette Wörndl musste bei den Zutaten fast die komplette „B-Mannschaft“ auflaufen. Statt Rehfilet gab es Rehlachs, statt Krauser Glucke einen Limonenpilz, statt Wildjus Champignonjus. Sie hätten das A-Team nicht besser vertreten können. Der Höhepunkt war ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Entenhaxerl-Gericht aus Johanna Maiers Weihnachtskochbuch ist ein Festessen. Wobei: Der lecker-lockere Grießknödel ist so verdammt gut, es wäre viel zu schade, ihn nur einmal im Jahr zuzubereiten! Das mit dem Confieren ist übrigens nicht für bare Münze zu nehmen, siehe den treffenden Kommentar von Dieter. Sabine | Mehr Rezepte für Ente ORI... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Ich bin ja nach Elisabeth Charlotte von der Pfalz benannt, die eine sehr unglückliche und auch sehr dicke Frau war. Aber sie war sehr klug! Behauptet meine Mutter. Als sei das für eine Frau jemals von Vorteil gewesen. Liselotte von der Pfalz aß jedenfalls gern einen Salat, der im Wesentlichen aus Speck bestand, weshalb er … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
