birnen holunderbeeren holunder kompott, fruchtmus und obst in sirup fruchtmus
Meine Freundin hat ja diesen Birnenbaum- Ihr habt es in den vergangenen Jahren schon öfter gehört. Üblicherweise mache ich ja die leckerste Birnen-Vanille-Marmelade daraus, die hier wirklich heiß geliebt wird. Aber dieses Mal habe ich auf meinem Weg vom Wochenmarkt einen Baum mit leckeren, reifen Holunderbeeren gesehen- da machte es bei mir glei... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

kompott, fruchtmus und obst in sirup rhabarbersirup kompott rhabarberkompott orangen rhabarber vanille
Als mich meine liebe Kollegin Meike vor zwei Wochen ansprach, ob ich denn eigentlich auch ein Rezept für Rhabarberkompott auf dem Blog hätte- da musste ich voller Schande gestehen: nein, habe ich nicht! Warum? Na um ganz ehrlich zu sein, kann ich dieser matschigen Masse irgendwie nicht so viel abgewinnen. Ich mag generell eher was mit Biss und b... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

kompott, fruchtmus und obst in sirup
Dieses Rezept für grüne Feigen in Sirup habe ich mir aus dem Netz gesucht und bin bei der Anleitung für griechische Version von “der Geschmack von Kreta” gelandet. Wie immer musste ich ein wenig daran herumdoktern- irgendwie fehlt ja doch immer eine Zutat oder etwas geht schief. Aber Uta hat das wirklich ganz toll erklärt und beschri... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

zitronen kompott, fruchtmus und obst in sirup sirup zucker
Dieser Zitronensirup ist auf meinem Instagram Feed wirklich sehr beliebt! Und da ich immer wieder gefragt werde, wo man ihn finden kann (nämlich hier!), dachte ich, hat er doch einen Platz hier auf dem Blog auch verdient… Obwohl ich ja sagen muss, dass ich persönlich immer schon “wegschalte”, wenn ich sowas lese: Zitronensirup ... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

marmeladen, gelees und süsse aufstriche konfitüre kompott, fruchtmus und obst in sirup aprikosen marmelade honig fruchtaufstrich chutneys und relishes rosmarin
Wie Ihr vielleicht schon bei Instagram gesehen habt, ist unser Aprikosenbaum in diesem Sommer abgegangen wie die berühmte Katze der Familie Schmidt. Ich konnte mich gar nicht retten vor lauter Früchten. Geschätzt haben wir locker zehn bis fünfzehn Kilo Aprikosen geerntet. Und das von einem “Mini Aprikosenbaum”- haha wir fragen uns no... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

kompott, fruchtmus und obst in sirup einwecken kompott pickles zucchini ananas
Ihr fragt mich jetzt “Fake Ananas????” Und ich sage: jawoll! Fake Ananas aus Zuchhini hergestellt!!! Ihr sagt “schmeckt das eeeeecht wie Ananas?” Ich antworte: “volle Kanne!” Und Ihr fragt: “Hä? Warum soll man das bitte machen?” und ich sag “einfach weil wir es können!” Wartet- ich fang... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

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Wie am Montag schon erwähnt ist mir neulich bei euren Hinweisen, dass die Pfirsich Saison bald endet schon irgendwie mein ehrenwerter Popo auf Grundeis gegangen… Warum? Weil ich euch schon seit letztem Jahr zeigen will, wie einfach man Pfirsiche einkochen kann! Das war aber verdammt knapp! Letztes Jahr habe ich das nämlich so aus Verlegenh... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

darjeeling gelee kompott, fruchtmus und obst in sirup pfirsich eistee marmeladen, gelees und süsse aufstriche schwarztee marmlade aufstrich
Ja ihr habt richtig gelesen- ich habe mir einen Eistee Aufstrich ausgedacht!!! Unser Sohn mochte schon immer diese eklig süßen fertigen Eistees aus den viel zu großen Plastikflaschen. Schrecklich ungesund ist dieses Zeug und überhaupt… Ihr kennt das: ich hab sie so gut wie nie gekauft, aber irgendwie kam mann doch immer dran 🙂 Und am aller... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

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Da habe ich mich aber in was reingeritten!!! Ich habe auf Instagram ein Reel von meiner mega cremigen Hagebuttenmarmelade gepostet und dann mal schön alle am langen Arm verhungern lassen! Also an alle, die jetzt seit 1,5 Wochen auf mein Hagebuttenmarmelade Rezept warten: ES TUT MIR LEID! Ganz dolle! Jetzt kommts aber ganz scnell, sodass ihr die ... mehr auf glasgefluester.wordpress.com

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Als ich letzte Woche auf dem Wochenmarkt Bergamotten entdeckte, hab ich mich gefreut wie ein kleines Kind! Vorher hatte ich diese Früchte noch nie “live” gesehen, geschweige denn in der Hand gehabt. Aber ich liebe den Duft von Bergamotten so sehr! Darum musste ich auch gleich eine Bergamotte Marmelade damit machen- das war ja wohl kl... mehr auf glasgefluester.wordpress.com