Tag weichseln
Schon länger hatte ich den Plan, dass ich dieses Rezept poste: 2020 habe ich die Buchsprechung "Das jüdische Kochbuch" von Leah König, in dem das Rezept zu finden ist, gemacht, seit damals habe ich vor, diese wunderbare Sommeressen endl... mehr auf turbohausfrau.blogspot.co.at
Süßes mag ich gerne sauer. Egal ob Eis (Zitrone), Saft (Ribisel), Fruchtgummis (saure Pommes) oder Kirschen (Weichseln). Deshalb hab ich mich bei meiner Samstagsschlenderei über den Wochenmarkt auch direkt auf die Weichseln (Sauerkirschen) gestürzt und die Berge an Kirschen einfach links liegen lassen. Weichseln sind ja leider nicht so leicht zu fi... mehr auf fraeuleincupcake.at
Ja, Quitten. Ich mag sie sehr gern, aber halt in Maßen, nicht in Massen. Und immer wieder komme ich ungewollt an genau diese Massen. Nicht diese drei Stück im Körbchen, sondern ein fast hüfthoher Sack war es dieses Jahr. Also dann halt drauf los! Weggeschmissen wird hier nix. Mittlerweile kann man mich Quittenprofi nennen, denn es gib... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Gundel-Palatschinken sind ein Klassiker aus der ungarischen Küche und sind benannt nach seinem Erfinder, einem Koch namens Karl Gundel aus Budapest. Es sind Nuss-Rum-Palatschinken mit Schokosauce. In Budapest habe ich gesehen, dass manchmal kein Rum in die Nussfüllung kommt, sondern die ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.co.at
Topfen und Weichseln sind in meiner Küche ein Muss. Es gibt schon zwei Rezepte hier am Blog mit dieser Kombination, aber das ist zu wenig! Deswegen habe ich mich nun an einen Angstgegner, das Soufflé gewagt und nach einigen Versuchen ist dieser gelingsichere Auf... mehr auf turbohausfrau.blogspot.co.at
Die Zeit der Kirschenernte ist zwar schon vorbei. Doch das Rezept für meinen leuchtend roten Weichsellikör möchte ich euch nicht vorenthalten. Zutaten (für 1 Flasche): 1 Liter Korn (40%ig) 500g Weichseln 1/8 Liter Rotwein 100g Kandiszucker Zubereitung: Die Früchte waschen und entkernen. In ein großes, verschließbares Glasgefäß füllen. Mit Korn über... mehr auf landeionline.wordpress.com