Tag herbsttrompete
Die Herbsttrompete ist, auch wenn sie gar nicht so aussieht, ein wunderbarer Speisepilz!Wie fast bei allen Pilzen, wird das Aroma durch das Trocknen noch intensiver.Und, der Pilz ist auch noch unter einem anderen Namen bekannt, der aber nicht so oft… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Herbsttrompeten sind ein köstlicher Speisepilz, aber, wenn er einem in der freien Natur über den Weg läuft, wird ihn wohl kaum jemand sammeln wollen…Warum? Ganz einfach, schaut euch mal Bilder von diesem Gesellen an, dann erklärt sich wahrscheinlich auch, warum… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Klein aber sehr fein, das trifft hier den Nagel auf den Kopf!Wir hatten noch einen Frischlingsrücken (mit Knochen) von gut 800g. Eigentlich war dieser „komplett“ als Sonntagsessen gedacht…aber dann ausgebeint erschien uns das doch zu viel Fleisch für ein Essen… ... mehr auf cahama.wordpress.com