Tag helles_bier
Meine Neuentdeckung: Kosmonaut. Ein würziges Helles aus Teltow. Prost!... mehr auf ossiblock.wordpress.com
Zutaten: 300 g Mehl, Typ 405 3 Eier 250 ml helles Bier, z.B. Becks Gold Salz Zubereitung: Das Mehl in eine Rührschüssel geben, ½ TL Salz und die Eier zufügen und mit dem Handrührgerät, Knethaken einstecken, zu einem geschmeidigen Teig kneten. Bier nach Bedarf zufügen. Der Teig muss in jedem Fall solange geschlagen werden, bis […]... mehr auf tobbelmoppel.wordpress.com
Zutaten: 1 Kopf Weißkraut, ca. 1 bis 1,5 kg 200 g Speckwürfel Schmalz 1 große Zwiebel ½ l helles Export Bier 250 ml kräftige Fleischbrühe Weißweinessig Wasser Salz Pfeffer Zucker, 1 EL Kümmel, 1 TL Mehl Zubereitung: Weißkraut putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. 2 […]... mehr auf tobbelmoppel.wordpress.com
Nachdem ich die Braubox für das helle Bier geöffnet habe und den ganzen Inhalt vorgestellt habe, bin ich die Liste und das Kochrezept durchgegangen. Nach...... mehr auf nils-snake.de