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Die Gastronomin Elif Oskan möchte in ihrem Kochbuch Cüisine Kebabs so zeigen, wie sie authentisch gegessen werden - nicht mit Cocktailsauce wie in westlichen Ländern üblich, sondern schlicht und einfach mit Yufka, Pivasalat und Ayran. So würde ihre Familie das Gericht auch zu Silvester zubereiten. Genau so liebe ich Kebab auch. Ich war daher glückl... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ah, diese afghanischen Spießchen nach einem Rezept der Autorin Sarghuna Sultanie könnte es für mich bei jedem Grillfest geben. Mariniert mit Senf und Gewürzen und schließlich mit Paprikastückchen gegrillt, waren sie einfach köstlich. Christiane | Mehr Rezepte für Kebab ORIGINALREZEPT von Sarghuna Sultanie: Kababe Goschte Morgh – Hähnchenspieße... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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