Tag thorbecke_verlag
Ich liebe einfache Brote, die reinen Sauerteig zum Gären benötigen und deren Zubereitung sich über ein bis zwei Tage erstreckt. Diese Liebe hat sich aber erst entwickelt. Zu Beginn wollte ich Brote zubereiten, die besonders schmecken und (relativ) rasch zubereitet sind. Das Ergebnis war damals leider oft nicht wie gewünscht, die Krume stets zu weic... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Apfel ist nicht nur der Verführer schlechthin, er ist auch die beliebteste Frucht der Deutschen, unser ureigenes Superfood. Autorin Andrea Natschke-Hofmann hatte schon als Kind mit Äpfeln zu tun, seit sie in der Bäckerei ihrer Eltern mithalf und sich zunehmend fürs Backen interessierte. In diesem Backbuch Köstlich backen mit Äpfeln versammelt s... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Eine Amerikanerin in Paris – das ist Caleigh, in Virginia aufgewachsen, die heute ein Restaurant mit gesunder, herrlich bunter Gemüseküche in Paris betreibt. Bei ihr gehen saisonale Zutaten neue und aufregende Kombinationen ein. Auf der Sommerpolenta treffen sich … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine Amerikanerin, die mit einem Deutschen verheiratet ist und mit ihrer Familie in Frankreich auf dem Land lebt, während sie in einem Pariser Trendbezirk ein Café betreibt, hat das vorliegende Kochbuch geschrieben und verspricht „120 bunte Rezepte, die glücklich machen“. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein ungewöhnlicher Titel für ein Kochbuch, den ich wohl eher mit einer Biografie in Verbindung gebracht hätte. Gewidmet ist er – sowie das gleichnamige Foodblog der Autoren – der Großmutter von Kathrin Salzwedel, die ihr die Leidenschaft fürs Kochen vererbt hat. Stets auf der Suche nach vegetarischer Inspiration, stürze ich mich auf die angekündigt... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Indisch ist meine bevorzugte Länderküche. Ich liebe die duftenden, vielschichtigen Speisen. Zwar koche ich leidenschaftlich gerne aus meiner Curry-Bibel von Madhur Jaffrey oder aus Atul Kochhars „Currys“. Die vielen Gewürze und Zutaten benötigen jedoch Vorbereitung, sodass das Kochen häufig auf das Wochenende fällt. Mit dem Kochbuch „Einfach indisc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die professionell gemachten Fotos zu jedem Drink sind nicht nur eine Augenweide in diesem kleinformatigen, schmalen Buch Winterdrinks mit und ohne Alkohol mit 64 Seiten, man möchte gleich zugreifen und einen ersten wärmenden Schluck genießen. Hildegard Möller kann Mixgetränke, das hat sie wiederholt bewiesen. Sie ist ausgebildete Ökotrophologin, ha... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Es ist wohl der Aussteigerinnen-Traum schlechthin: das eigene Café/Deli/Bistro, irgendwo süß an einer Ecke. Catherine Kluger, vormals Anwältin, hat ihn sich 2009 erfüllt. Fast sogar übererfüllt, denn zwischenzeitlich trugen drei Pariser Filialen ihre Handschrift. Wie viele davon heute übrig sind, lässt sich aus der Ferne schwer beurteilen. Wo man s... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Kochbuch von Saskia van Deelen: Kürbisliebe
Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor. Read, cook, enjoy!
Spätestens ab Mitte Se... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Lange, warme Sommerabende und Grillpartys überall: Erfrischende Sommerdrinks wie spritzige Limonaden, kühle Eistees und fruchtige Cocktails verschaffen an heißen Tagen wohltuende Abkühlung. Ganz neu auf der Getränkeliste sind Szene-Newcomer wie Shrubs, Switchels oder Drinks mit Kurkuma, die für willkommene Abwechslung in der hause... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Rucksack auf und ab in die Berge – mit leckerem Proviant im Gepäck. Dafür sorgt Marie Feldts neue handliche Rezeptsammlung. Ein schönes Buch für alle Menschen, die gern draußen unterwegs sind und sich dabei gesund und abwechslungsreich ernähren wollen. Handlich und flexibel kommt „Genuss im Rucksack“ daher. Gedruckt auf Recyclingpapier und mit eine... mehr auf valentinas-kochbuch.de
