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Dieses Rezept aus Elisabeth Bronfens Kochbuch „Kochen nach Laune“ war der Favorit aller Testesser. Auch wenn es der Stimmung „Freude an Experimenten“ zugeordnet ist: Birne mit Ziegenkäse ist eine nicht gerade neue, wenn auch sehr schmackhafte Kombination. In einem Risotto hatte ich sie aber noch nicht probiert. Die Birne wird dafür braun angebra... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Risotto auf Griechisch. Ein simpler, leichter, saftiger Klassiker mit weniger Reis, dafür sehr viel Spinat, Dill und frischer Zitrone", schreibt die Autorin Katharina Seiser über mein neues Lieblingsrezept. Kaum ein anderes Gericht bringt die Textur von Blattspinat so herrlich zur Geltung, finde ich. Der Spanakorizo schmeckt dabei zart, gemüsig un... mehr auf valentinas-kochbuch.de
