Tag grillfreuden
Letztes Jahr habe ich ein Rezept ausprobiert, das war so gut, dass ich es im Sommer rauf und runter gegrillt habe. Lieblingsgrillrezept für den Sommer also. Und das wird diesen Sommer nicht anders sein und deshalb muss das Rezept in meinen Blog.Schmeckt wie Döner oder Gyros vom Griechen, nur gesünder und für meinen Geschmack auch leckerer.Ich berei... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
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Barbecue im Sommer, ach wie schön. Ich grille gerne. Mit vielen Personen ist es manchmal etwas schwierig, die Beilagen so auszuwählen, dass alle glücklich sind.
Für Grillabende... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Dieser Sommer hatte es in sich. Nicht nur sooo heiß sondern auch eine Hornisseninvasion auf unserem Balkon. Und die hatte sich in sich. Diese Viecher machen eigentlich nichts, eigentlich. Mich hat so ein blödes Viech in den Finger gestochen. Das tat sehr sehr weh. Hornissen stehen unter Naturschutz und so blieb uns nichts anderes übrig als im... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
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Es geht doch nichts über selbst eingelegte Steaks zum Grillen. Das habe ich jetzt festgestellt (mitmirselbstschimpf), nachdem ich jahrelang wegen Faulheit immer eingelegte Steaks beim Metzger gekauft... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Manche Rezepte schiebt man vor sich her, will sie mal ausprobieren, macht es aber nicht, so wie ich meinen Kartoffelsalat nach Frank Rosin. Irgendwie dachte ich immer da ist so viel Mayonnaise drin, danach kann man mich rollen.
Aber die Neugier siegte und da ich ja immer gerne neue Kartoffelsalat Rezepte ausprobiere, habe ich mich einfach... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Das vegetarische Buffet zum Grillen ist mit den dreierlei Dips natürlich noch nicht komplett. Ich habe noch zwei Salate vorbereitet. In großen Schüsseln serviert kann jeder Gast zugreifen und sich davon nehmen soviel er will. Hachz ich liebe Buffets.
Sommersalat im Glas
5 Radieschen, 1 Fenchel, 1 Römersalat in Streifen schneiden. Fenche... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Am Wochenende war der erste schöne Tag, der nach ANGRILLEN rief. Man konnte draußen essen und ich habe am Grill endlich mal nicht gefroren hehe.
Cevapcici wollte ich schon immer mal selbst herstellen. Ich habe sie bisher nur fertig zubereitet vom Metzger gekauft. Wieso eigentlich? War halt bequemer, außerdem hatte ich kein Rezept. Ei... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Neulich kam mein Wolkenmann nach Hause und hatte 2 riesige Kohlköpfe unterm Arm. Frisch vom Bauern vom Feld geschenkt. Hach da freu ich mich immer, wenn ich Gemüse ohne Pestizide bekommen kann und dann noch einfach so ungeplant.
So jetzt habe die beiden Kohlköpfe, Rotkohl und Weisskohl, erstmal im Kühlschrank verstaut und dann überlegt, was i... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
Seatiger Garnelen oder Black Tiger Garnelen, wie sie auch genannt werden sind sehr groß, haben ein festes Fleisch, was ein bisschen wie Hummer schmeckt und stammen idealer Weise aus nachhaltigem Wildfang. Sie werden im Ganzen tiefgefroren und bei uns aufgetaut verkauft. Und sie sind teuer und deshalb nichts für jeden Tag.Was ich hier schreibe hört ... mehr auf wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.com
