Tag dal_rezepte
Für dieses Chana-Dal-Rezept von Anne-Katrin Weber wird nichts geschnippelt, lediglich das rechtzeitige Einweichen der gespaltenen gelben Kichererbsen will geplant sein. Neben den typischen indischen Gewürzen wie Kardamom, Kreuzkümmel oder Koriander kommen noch Rosinen und Sahne in das Dal. Es ist cremig, würzig und von feiner Schärfe. "Das Gericht ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die gefüllten Auberginenröllchen in Curry-Kokos-Dal sind ein typisches Ottolenghi-Rezept. Durchaus aufwendig, aber es lockt Entschädigung XXL. Ich habe mir zudem die Mühe gemacht, wie empfohlen den Panier selber zu machen. Die Überzeugungsarbeit dafür leistete die Autorin Ixta Belfrage an der … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der bissfeste Wirsing in dem indisch-aromatischen Dal mit roten Linsen nach einem Rezept von Gemüseexpertin Christiane Leesker schmeckt überraschend harmonisch. Dabei sorgen Kokosmilch für Cremigkeit und Garam Masala, Zimt sowie Chiliflocken für Würze. Ein höchst willkommenes Comfort Food an kalten Tagen. Isabel | Mehr Rezepte für Dal ORIGINAL... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dal gehört sicherlich zu den beliebtesten Gerichten der indischen Küche: ein Eintopf aus Linsen oder Hülsenfrüchten. Es gibt viele regionale Varianten. Dieses Tomaten-Dal aus dem Kochbuch Kochen wie in Indien wird mit Gewürzen, Chili, Ingwer und frischen Tomaten sowie Tomatenmark … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Simone und Adi Raihmanns Rezept für Dalma ist ein mildes Dal mit Gemüseeinlage aus Zucchini, Süßkartoffeln und Paprika. Es stammt aus der ostindischen Region Odish. Getoppt wird es mit Panch Puran, einer Mischung aus Fenchselsamen, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Senfsamen und Bockshornkleesamen. Meine Gäste waren sehr beglückt. Ich werde beim nächsten... mehr auf valentinas-kochbuch.de
