Tag suchen

Tag:

Tag 24-stunden-shop

BistroTalk: Mit Herz, Handwerk und Haltung: Metzgermeister Alexander Häuserer über die Zukunft der Metzgerei Da Häuserer 02.06.2026 07:13:00

bistro sixtyfour videopodcast club steak metzgermeister weiãŸwurst handwerk gernlinden metzgerei regionale lebensmittel grillen dry aged playmobil metzger qualität fleischsommelier vereinsfeste kundenkontakt qualitã¤t matthias lange frische youtube t-bone-steak grillfleisch 24-stunden-shop redaktion42 flat iron mitarbeiter azubis weißwurst mitarbeiterwohnungen alexander hã¤userer metzgerhandwerk bistrotalk vietnam fleischsommelier-ausbildung wurstwaren fachkräftemangel fleischqualität fleischqualitã¤t metzgerei zukunft lebensmittelwertschätzung industrielle produktion gernlinden ortsleben matthias fragt nach automatenverkauf maisach alexander häuserer beratung nahversorgung ausbildung fachkrã¤ftemangel steaktasting lebensmittelwertschã¤tzung social media
Im Bistro Sixtyfour in Maisach wurde es beim jüngsten „BistroTalk“ handwerklich, bodenständig und stellenweise sehr persönlich: Metzgermeister und Fleischsommelier Alexander Häuserer von der Metzgerei „Da Häuserer“ in Gernlinden sprach ich über seinen Weg ins Metzgerhandwerk, über Qualität, Personal, Nahversorgung, neue Ideen und die Frage, warum g... mehr auf redaktion42.com