Tag malakoff
Malakofftorte - Torte ohne Backen
Mandel, Mascarpone, Schlagobers, Valentinstag
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Im Frühjahr waren wir in Crissier im Hôtel de ville essen. Die Initialen von Fredy Girardet sind geblieben und stehen heute für Franck Giovannini, einem Jurassier. Mein letzter Besuch in Crissier datiert aus dem Jahre 1994, damals noch bei Fredy Girardet. Danach ergab es sich nicht mehr. Die Nachfolger von Girardet: Philippe Rochat und Benoît ̷... mehr auf lamiacucina.wordpress.com