Tag lauchsuppe_rezepte
Sladi Petkovics Rezept für Käse-Lauch-Suppe ist angelehnt an den allseits beliebten Klassiker mit Hackfleisch, aber die Variante des Kochs aus Koblenz ist vegan. "Wärmt ebenso gut, ist mindestens so cremig geschmackvoll und genauso schnell gemacht", schreibt er. Da ich absoluter Fan der samtigen wie aromatischen Suppe bin, habe ich das Rezept aus s... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein gutes Beispiel dafür, wie Erwartungen übertroffen werden können. Vichyssoise ist ein Suppenklassiker aus Lauch, Kartoffeln und Sahne, der für gewöhnlich kalt genossen wird. Die sonst eher blass wirkende Suppe wird mit etwas Blattspinat farblich und geschmacklich aufgewertet. Der Autor von Kartoffelküche, Stefan Ekengren, schlägt vor, sie entwed... mehr auf valentinas-kochbuch.de
