Tag schnittlauchbl_te
Es regnet. Endlich! Nicht heftig, aber immerhin mehr als nur ein Nieseln und das mit Unterbrechungen schon seit drei Tagen. Das freut den Salat und den Schneck. Den frischen Zuckererbsenspross, auf den er zielstrebig zukriecht, habe ich ihm aber nicht gegönnt, sondern ihn im hohen Bogen in eine der wilden Ecken befördert. Dort kann er … ... mehr auf annamariebirken.wordpress.com
Wir sind ja absolute Salat-Fans. Was braucht man zu einem guten Salat? Richtig ein gutes Dressing oder eine leckere Vinaigrette. Und um dafür „Spielmöglichkeiten“ zu haben, haben wir diesen Essig angesetzt. Zutaten: ca. 75 Schnittlauchblüten 1 l Apfelessig; alternativ: milder… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Gründonnerstag ist traditionellerweise der Tag für Kerbelsuppe, der am Karfreitag auch ein zartes Aroma zu meiner Riesling-Räucheraal-Suppe (und anderen Fischsuppen) beisteuert. Wie oft sauste ich für die Kerbelsuppe durch halb München bis zum Viktualienmarkt, um am Gründonnerstag frischen Kerbel zu erbeuten und ihn für meine beiden Großmütter und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com