Tag schmorkohl
Veganer Geschmorter Spitzkohl auf Kartoffel-Möhren-Creme nach einer Idee von Graciela Cucchiara.
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Weißkohl ist ja ein richtiges Wintergemüse und so war er in den Wintermonaten auch immer wieder in unserer Bio-Box zu finden. Anfangs war ich damit zugegeben etwas überfordert, denn selbst hatte ich mit Weißkohl bis dahin noch nichts gekocht. Von meiner Mutter kannte ich natürlich Kohlrouladen und von meiner Oma auch noch den Schmorkohl, aber [&... mehr auf simplygesund.de
