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"The Glorious 12th". Was klingt wie ein Western ist die Bezeichnung des offiziellen Beginns der Moorhuhnjagd am 12. August des Jahres.
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Am 12. August beginnt in England traditionell die Moorhuhn-Saison.
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In der Vorweihnachtszeit möchte ich das ein oder andere festliche Rezept vorstellen. Dieses wunderbare Entenconfit habe ich neulich bei „Rules“ in London gegessen. Ich höre ja oft von der schlechten englischen Küche und frage mich jedes Mal: „Wo gehen diese … ... mehr auf toettchen.eu