Tag moules-frites
Brüssel ist nicht nur eine Stadt für Kunst, Geschichte und Architektur, sondern auch ein wunderbares Ziel für Genießer. Kulinarisch haben wir es uns jedenfalls richtig gut gehen lassen. Neben Kultur wie Museen gab es vor allem Esskultur. Natürlich durften dabei die berühmten Moules-frites nicht fehlen: frische Muscheln, klassisch im Sud serviert. A... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Gesehen haben wir dieses Rezept bei der „ZDF-Küchenschlacht“, dort hat die Kandidatin Karin Kraml „Moules à la citronnelle et Frites belges“ zubereitet. Die Zubereitung der Muscheln mit Zitronengras hat uns interessiert, also mussten wir… Zutaten für 2 Personen Muscheln: 2 kg Miesmuscheln 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln ... mehr auf cahama.wordpress.com
