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"Die Mandeltarte mit Birne und Tonkabohne ist womöglich die eleganteste aller Tartes. Birnen werden gerne unterschätzt, schmecken aber hervorragend – besonders in Kombination mit Tonkabohnen (in Backgeschäften oder online erhältlich) und Mandelcreme. Die sehr süßen Tonkabohnen erinnern geschmacklich an Vanille, sind jedoch aromatischer. Das Rezept ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ob Mousse au Chocolat, Erdbeerkuchen oder bretonische Kekse: Die British-Bake-Off-Gewinnerin Manon Lagrève führt in „Voilà“ durch die süßen Erinnerungen ihrer Kindheit. Ein Buch für Puristen. Und all jene, die die klassische französische Küche lieben. Wenn Manon Lagrève (Foto links) von ihrer Kindheit erzählt, dann klingt das alles sehr idyllisch: ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
glaube ich...
