Tag kumquat_rezepte
Dieses Rezept der in Frankreich lebenden Kochbuchautorin Caleigh Megless-Schmidt ergibt einen Obstsalat, der mit Tradiertem bricht, denn er kombiniert Mango, Kiwis und Brombeeren mit einer halben Gurke. Das betont überraschend die frische Note des Salats. Der aromatische Clou sind aber … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
An dem Rezept für Nugateis von Kochbuchautorin Susann Kreihe war es das Sesamkörbchen, das mein Interesse weckte. Weil es ganz grundsätzlich dazu einlädt, mit köstlichen Dingen gefüllt zu werden. Nugateis ist dafür eine ausgezeichnete Wahl. Eine Köstlichkeit in jeder Hinsicht, auch optisch, die allerdings etwas Zeit beansprucht. Dietmar | Mehr... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Kochbuchautorin Jerry Mai überzeugte mit ihrem vietnamesischen Rezept "Chem Chép Hẩp Lá Quế – Miesmuscheln mit Thai-Basilikum und Bia Hanoi". Das Chilisalz mit Kumquats sorgt für überraschende Raffinesse. Die Hanoier Bier-Spezialität Bia Hoi kann man auf Empfehlung der Autorin am ehesten mit Becks ersetzen – ich hatte alkoholfreies und normales... mehr auf valentinas-kochbuch.de
