Tag joghurtsuppe_rezepte
Eshkene-ye maast ist eine Eiersuppe mit Zwiebeln, Kurkuma, Joghurt, Walnusskernen und Minzöl. Sie ist rasch zubereitet – bei mir waren es 15 Minuten – und schmeckte für mich überraschend und richtig gut. Das Minzöl gibt der Suppe Kick und die Nüsse sorgen für die aromatische Tiefe. Die Autorin Saghar Setareh schreibt über den persischen Klassiker: ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Kalte Rote-Bete-Suppe ist in den baltischen Ländern in den Sommermonaten allgegenwärtig, auch wenn von Region zu Region unterschiedlich ist, was genau in und auf die Suppe kommt", schreibt die Autorin Zuza Zak in ihrem Rezept für Chłodnik, wie die Suppe polnisch heißt. Diese Zubereitungsart sei nicht tradtionell, aber wert geteilt zu werden, denn ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
