Tag gurkensalat_chinesisch_rezepte
Eine schöne Alternative zum klassischen Grundrezept ohne Chiliöl. Dafür mit Miso, Koriander und Mohn. Maria ORIGINALREZEPT von Molly Baz: Geschlagener Gurkensalat mit Miso-Mohn-Dressing Für 4 Portionen Lust auf mehr? Seit 2008 stellt der werbefreie und datensparsame Blog Valentinas – Best of Cookbooks Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor. Alle ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Autor Noel Yih-I Luoh verwendet für den chinesischen Gurken-Klassiker kleine Snackgurken. Sie werden nicht „gesmasht“, sondern in 2 cm breite Stücke geschnitten und anschließend weiterverarbeitet. Die Gurken sollen im Laufe der Verbreitung insgesamt 3 Stunden ziehen. Ich kann bestätigen: Sie schmecken auch schon nach der ersten Stunde Ziehzeit herv... mehr auf valentinas-kochbuch.de