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08.11.2026 – Dokumentation: Forks over Knives – Gesünder Leben ohne Fleisch (2011) 08.11.2026 09:21:14

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Gemüse statt Operation? Klingt zunächst nach einer ziemlich gewagten Werbebotschaft vom Gemüsehändler. Dahinter steckt aber der Dokumentarfilm „Gabel statt Skalpell“, im Original „Forks Over Knives“, von Lee Fulkerson aus dem Jahr 2011. Und der passt bestens zu meinem kürzlich vorgestellten Buch „Essen gegen Herzinfarkt“. Im Mittelpunkt stehen der ... mehr auf peterpanch.wordpress.com