Tag echtzeit_verlag
Kann Kochen Medizin sein? Ja, meint Elisabeth Bronfen, wenn man auf die eigene Gemütslage hört. In ihrem Buch „Kochen nach Laune“ gibt sie einen Einblick in ihre persönliche Stimmungsküche. In literarisch-philosophischem Ton sinnt die Kultur- und Literaturwissenschaftlerin, die bis 2023 Professorin für Anglistik in Zürich war, über d... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In Zeiten von Globalisierung und sozialen Medien, in denen alle rastlos nach Neuem suchen und jeder noch so entlegene Winkel bereits ausgeleuchtet ist, wirkt der abgeschottete Kosmos eines koreanischen Tempels wie von einem anderen Stern. Verborgen vor den Augen der Öffentlichkeit hat sich hier seit mehr als 1500 Jahren ein außergewöhnliches kulina... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Mitbegründer des legendären Noma bringt mit seinem Standardwerk die nordische Küche in unser Zuhause: ökologisch, saisonal und überraschend einfach. Dass das offensichtlich außerdem beeindruckend zeitlos ist, wird spätestens klar, wenn man sieht, dass das Buch bereits 2010 in Dänemark erschienen ist, aber erst 2025 auf Deutsch herausgekommen. I... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Phänomen Sampler ist besonders in der Musikbranche populär. Eine Zusammenstellung der Best-of-Musiktitel eines Künstlers. In der Kochbuchbranche ist das eher selten der Fall, aber manchmal eben doch, was sich an dem „Großwerk“ River Café – Alle Rezepte zeigt. Das River Café – das sind vor allem Ruth Rogers und Rose Gray und ihr gleichnamiges &#... mehr auf valentinas-kochbuch.de
