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Die kulinarische Weltreiese: Ruhi maacher jhol – Rohufischcurry (Bangladesh) 19.02.2024 08:21:55

kartoffel victoriaseebarschfilet blog-events blumenkohl die kulinarische weltreise obst und gemüse bangladesch fisch und meeresfrüchte ruhi maacher jhol nachgekocht und -gebacken panch poran kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag)
Nach dem leckeren Rindfleisch-Kartoffel-Curry (Goru mangshor diye aloo) kommt hier mein zweites Gericht aus Bangladesch. Auch dieses ist aus dem Buch My Bangladesh Kitchen von Saira Hamilton. Beim Fisch musste ich etwas improvisieren, denn den Rohu (Labeo rohita), eine Karpfenart aus Südostasien konnte ich hier beim besten Willen nicht bekommen und... mehr auf brittas-kochbuch.info