Tag nobu
Der Name Nobu verheisst für mich das Walhalla der Kulinarik. Peruanisch-japanisch ist für meinen Geschmack etwas vom Besten, was es gibt. Und bevor mein Nobu Kochbuch noch mehr Staub ansetzt, hier eines seiner wirklich einfachen Rezepte. Sowohl die Gäste, wie auch die beste Ehefrau von allen waren begeistert von dieser Vorspeise und auch ich selber... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
In meinem kulinarischen Leben gibt es ein paar Ikonen. Solche die ich live erleben durfte (u.a. Paul Bocuse, Fredy Girardet, Yotam Ottolenghi, Heiko Nieder, Stefan Heilemann etc.) und viele andere, von denen ich seit langem träume. Bei meinem kürzlichen Besuch in Mailand ist nun noch einer auf die ✅ Liste gerutscht. Matsuhisa Nobu war natürlich [&#... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
