Tag malfatti
Malfatti mit Bärlauch & Tomaten Ich muss euch etwas erzählen – Nudeln und Gnocci selbst machen halte ich absolut überbewertet, der Aufwand steht nicht in Relation zum Endergebnis. Mir persönlich reicht es wenn man im Großmarkt oder im italienischen Supermarkt zu einem hochwertigerem Produkt greift. Bei den Malfattis bin ich aber doch neug... mehr auf kawaii-blog.org
Begrüßt würde ich quasi mit einem vor meinen Augen gepflückten Radieschen und Herr Fischer nahm mich eiligen Schrittes mit zum Wasser, wo das grüne Gold sprießt. Nach einiger Zeit, die ich vergebens versucht hatte eine neue Quelle in Sachen Brunnenkresse zu finden, war ich froh das er sich Zeit für mich nahm, obwohl die an dem Tag gerade k... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
So langsam geht mir der Kürbis aus und dehalb präsentere ich heute das vorletzte Kürbisrezept für dieses Jahr und zwar würzig saftige Malfatti (die in meiem Fall ihrem Namen alle Ehre machen-Malfatti heißt nämlich fehlerhaft oder schlecht gemacht) mit gebratenen Kürbis-"Julienne" (eigentich sind Julienne ja etwas dünner ;-)) Das Rezept für die ... mehr auf bellakocht.blogspot.com
Eine junge Modefotografin scheint von einem alten Familienfluch heimgesucht zu werden als eine Mordserie die Handschrift ihrer toten Schwester trägt...... mehr auf mwj2.wordpress.com
Malfatti mal besser: Mit einer cremigen Parmesansauce und würzigem Salbei-Öl. Spinat-Ricotta-Malfatti gehören zu meinem Standardrepertoire. Auch wenn ich sie eigentlich viel öfters zubereiten könnte. Trotzdem habe ich das Rezept heute ein wenig revidiert: Statt Zwiebeln verwende ich ab jetzt Knoblauch. Viel besser! Und: Nur in Butter geschwenkt, wa... mehr auf anonymekoeche.net
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