Tag suchen

Tag:

Tag brunnenkresse_rezepte

Rezept von Stefanie Hiekmann: Risotto mit weißem Spargel & Brunnenkresse 06.05.2025 17:00:14

risotto | rezepte vegetarisch | rezepte spargel | rezepte italienisch | rezepte frühjahr & sommer stefanie hiekmann | autorin brunnenkresse | rezepte archiv | rezepte
Ein cremiger Risotto sei die perfekte Resteverwertung während der Spargelsaison, wenn ein paar Stangen übrig sind, stellt Autorin Stefanie Hiekmann in ihrem Rezept fest. Das klappte easy bei mir. Die Hürde war für mich vielmehr, die Brunnenkresse aufzutun, aber letztlich glückte es. Sie bringt eine schöne Schärfe in das Risotto. Portulak, Fenchelgr... mehr auf valentinas-kochbuch.de