Tag zucchinipuffer_r_sti_rezepte
Das vegetarische Rezept des Schweizer Kochs Carlo Bernasconi für Zucchinikuchen lege ich jedem ans Herz. Er schmeckt grandios: cremig, fluffig und dabei ist der er bildschön anzuschauen. Im Grunde handelt es sich um einen mühelosen Ricotta-Soufflè-Kuchen, gegenüber einer Tarte also schnell gemacht. Zucchini, Ricotta, Parmesan und Eier kommmen hinei... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mücver sind türkische Gemüsepuffer. Dieses Rezept von den Autoren Orkide und Orhan Tançgil ist eine Empfehlung: würzig dank Petersilie, Dill, Chiliflocken und einem kleinen Twist. Sie sind im Handumdrehen zubereitet – am längsten brauchen Zucchini, Karotten und Kartoffeln zum Abtropfen, auf das man keinesfalls verzichten sollte. Knusprig in Öl hera... mehr auf valentinas-kochbuch.de