Tag zitronendessert_rezept
Mich stimmte bereits der Anblick des Rezeptfotos der Crème Brulée nel Limone des Splendido-Teams fröhlich. Die Crème Brulée wird nicht im Backofen gestockt, sondern etwas schneller und einfacher mit etwas Maisstärke gebunden. In die Milch-Eier-Mischung kommt etwas Zitronensaft, was anfangs ausflockt, aber unbeirrtes Weiterrühren macht das Ganze sch... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Celine Rousseaus Food-Art-Tarte besteht aus süffiger Lemon Curd auf einem Ohne-Backen-Keksboden, garniert mit Eischnee-Gänseblümchen. Das Rezept erwies sich als ein Aber-Rezept für mich, daher bleibt vor allem die kreative Inspiration: Der Teig ist mir zu bröselig geraten, der Eischnee später verlaufen, so dass die Gänseblümchen daher etwas plattge... mehr auf valentinas-kochbuch.de
