Tag suppe_alle_kochb_cher
Ein kleines, feines Thema, die besondere Bildsprache und dann das Wort „Kult“ machen Lust auf mehr. Zumal die Macher*innen keinen Unbekannten sind. Also haben wir hochmotiviert wie tief in die Töpfe geschaut und einiges ausgelöffelt … Die Köpfe hinter Nanettes Backbuch und Kochbuch widmen sich jetzt exklusiv der Suppe. Das hat mich neugierig gemach... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Innsbruck ist eine der letzten Städte, in der ich Imbisswägen namens „Futterkutter“ verortet hätte. Aber im Betrieb von Martin Schümberg und Georg Waldmüller ist manches anders, als man es vielleicht erwartet. Zunächst ist keiner von beiden gelernter Gastronom, sondern Waldmüller (Foto re.) hat eine Tischlerausbildung plus Architekturstudium intus ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ich würde mich nicht als Suppenliebhaberin beschreiben, mag sie aber gelegentlich gerne. Und wenn der Autor eines Suppen-Kochbuchs ausgerechnet Maggi heißt, ist es für mich Grund genug, mir dieses Kochbuch näher anzuschauen. Der Züricher Koch und Kochbuchautor Maurice Maggi (Foto links) war auch Gärtner (und Zürichs erster Guerillagärtner) und unte... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Köstliche Suppenrezepte aus der ganzen Welt – von herzhaft bis süß und von kalt bis warm Erfrischender Gazpacho, klassische Kartoffelsuppe, vietnamesische Phô oder süße Rhabarbersuppe – Suppenkult versammelt die beliebtesten Suppenrezepte aus nah und fern. Ob würzig oder süß, kalt oder warm, Koch Manuel Kohler und Fotografin... mehr auf valentinas-kochbuch.de
