Tag stollen_striezel_fr_chtebrot_rezepte
Eigentlich bin ich kein Fan von Christstollen, oft sind sie mir zu süß. Aber dieser von Autor Lutz Geißler hat mich überzeugt. Eine Rosinenfüllung, neben Zucker auch Honig und Traubensaft zum Süßen und eine lange Gehzeit ergeben ein nicht zu süßes und sehr saftiges Gebäck, das nach Weihnachten schmeckt. Spannend am Stollen ist auch seine … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Was für ein gelungener Klassiker. Die Füllung des Nussstollens verteilt sich dank Schneide- und Flechttechnik ausgezeichnet über den ganzen Teig. Sie ist eine ausgewogene Mischung an Haselnüssen, Mandeln und Zitronenschale und lässt sich sehr gut aufstreichen. Ein wunderbares Rezept von Backautorin Judith Erdin für ein gemütliches Adventsfrühstück ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
